0didi
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20/02/2015, 13:09

ostriche, vino



Ostriche-al-vino-bianco


 



Lavate le ostriche, scottatele in acqua bollente salata e sgusciatele. Soffriggete nel burro il prezzemolo tritato e aggiungete le ostriche, sfumate con il vino bianco e aggiungete 1/2 bicchiere di acqua calda nel quale è stato sciolto il 1/2 dado.
Cuocete per circa 2 min, e servite, accompagnando il piatto con champagne.


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